Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-1Р LIGHT используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
- Несъёмная дежа
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь
- С таймером
Тестомесильная машина Gastromix HSE48 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста, которе подходит для пельменей, лаваша, чебуреков. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа и насадка - из нержавеющей стали.
Тестомесильная машина XINXIN HSE 24 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста, перемешивания фарша, соусов и начинок. Модель оснащена специальной крышкой, предотвращающей распыление муки по помещению. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа - из нержавеющей стали.
Тестомесильная машина Gastromix HSE10 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста, которе подходит для пельменей, лаваша, чебуреков. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа и насадка - из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес Gastromix HS40B используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов теста с влажностью не более 50%, которое подходит для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа, защитная решетка и спираль - из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес Gastromix HS30B используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов теста с влажностью не более 50%, которое подходит для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа, защитная решетка и спираль - из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес Gastromix HS20B используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов теста с влажностью не более 50%, которое подходит для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа, защитная решетка и спираль - из нержавеющей стали.
В электронном каталоге компании «Торговое Дело» можно выбрать профессиональный тестомес для пекарни. Данное электромеханическое оборудование используется для оснащения ресторанов и кафе, пиццерий и кондитерских. Благодаря ему в заведениях общественного питания можно снизить временные и трудовые затраты на приготовление теста.
Профессиональные тестомесы для пекарни в Ростове-на-Дону
Качество хлебобулочных изделий зависит от оборудования, установленного на кухне. Купить современный тестомес, значит, улучшить производительность своего предприятия. Автоматизация этого сложного процесса облегчает работу пекарей и кондитеров. Один такой аппарат способен заменить несколько работников.
При этом само сырье прорабатывается более качественно. Каждый владелец точки общепита знает, что даже б/у образцы не могут сравниться по эффективности с ручным трудом.
Хорошо подготовленному тесту требуется меньше времени на расстойку. Поэтому профессиональные агрегаты выгодны экономически для пекарни. За меньший период времени вы сможете выпустить большее количество пончиков, булочек, пирожных, круассанов и т. д. Для такой выпечки подойдут планетарные настольные тестомесы.
Если же необходимо подготовить тесто в промышленных объемах для пельменей, чебуреков, хинкали или лаваша, более уместной будет стационарная напольная тестомесильная машина большой мощности.
Но принцип работы у разных моделей одинаков. В чашу загружаются порционно отмеренные ингредиенты. Затем прибор подключается к сети. Операция осуществляется посредством вращения спиралевидного элемента в разных направлениях или же верчения дежи вокруг оси. Более удобны машины с таймером и регулировкой количества оборотов в минуту.
Выбор оборудования ориентирован на конкретную задачу пищеблока: замес песочного или дрожжевого теста.
Принципиальный момент – принимающая емкость и все элементы, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»
Купить тестомес для ресторана в Ростове-на-Дону можно у нас по низкой цене. Ассортимент компании разнообразен. В наличии всегда новые модели, в том числе спиральных тестомесов, от лучших российских и китайских производителей.
В продаже есть модели брендов:
Стоимость фирменного оборудования адекватна его высокому качеству. Поэтому география сотрудничества компании с потенциальными клиентами постоянно расширяется. У нас стремятся заказать тестомесилки владельцы пекарных производств из самых удаленных районов. А в последнее время мы наладили партнерские отношения с предпринимателями из новых регионов России: оформляем доставку промышленных тестомесов в Крым, Херсонскую и Запорожскую области, а также в ДНР и ЛНР.
Смотрите также: Миксеры
