Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
|
Страна производства
|
Италия |
|
Ширина, мм
|
600 |
|
Высота, мм
|
750 |
|
Глубина, мм
|
711 |
|
Тип
|
шкаф |
|
Установка
|
напольный |
|
Количество уровней
|
8 |
|
Формат емкостей
|
уменьшенный противень |
|
Температурный режим, °С
|
от 0 до 50 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Мощность, кВт
|
1.2 |
|
Вес (без упаковки), кг
|
35 |
|
Размер противня
|
460х330 UNOX, GARBIN |
|
Производитель
|
UNOX |
