Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
- Температурный режим (от 100 до 260 °С)
Особенности:
- С парообразованием (непрямой впрыск)
- Размер противней: 429х345 мм (4 шт. в комплекте)
- Один реверсивный вентилятор
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Внутренее освещение рабочей камеры
|
Страна производства
|
Италия |
|
Ширина, мм
|
590 |
|
Высота, мм
|
590 |
|
Глубина, мм
|
695 |
|
Управление
|
механическое |
|
Количество уровней
|
4 |
|
Температурный режим, °С
|
от 100 до 260 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Мощность, кВт
|
2.8 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
74 |
|
Вес (без упаковки), кг
|
34 |
|
Размер противня
|
429х345 TECNOEKA |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
Похожие товары
