Ручной миксеры

Промышленные миксеры ценятся за многофункциональность. Погружные модели совмещают две функции. Они взбивают исходное сырье до нужной густоты и пышности, а также измельчают лед. На современных кухнях это обязательная единица технического оснащения. Мощный ручной миксер для кондитеров можно купить в компании «Торговое Дело» по хорошей цене. Здесь в продаже есть новые и б/у (по сниженной стоимости) образцы.

Профессиональные ручные миксеры в Ростове-на-Дону

В каталоге нашей компании предлагаются два варианта – JAU IM160 и Robot Coupe CMP250 Combi. Обе отличаются компактными габаритами при высокой производительности. Они уместны на кухнях общепита – в кафе, ресторанах, столовых или кондитерских.

С их помощью готовятся разнообразные муссы, соусы, подливы, майонезы. Погружные кухонные модели прекрасно справляются с приготовлением коктейлей, овощных или картофельных пюре, крем-супа.

Рабочую часть погружают в емкость с сырьем и выбирают нужный скоростной режим. Встроенный нож начинает перемалывать ингредиенты в чаше. По мере того, как продукты начинают измельчаться, оператор увеличивает скорость вращения. Этим удается добиться абсолютно однородной и пластичной массы.

При этом она активно насыщается кислородом. Мелкопористая структура полученного продукта обеспечивает длительное сохранение формы. Крем или сливки не оседают. Они получаются густыми и упругими одновременно.

Погружной мощный блендер используется также для приготовления жидкого блинного теста. В этом случае задействуется насадка венчик из нержавеющей стали.

На комбинатах общественного питания блинчики – это одно из самых распространенных блюд. С ними меню можно сделать необычайно привлекательным для клиентов. Для этого достаточно включить в него блинчики с разнообразными начинками – мясными, фруктовыми, сливочно-шоколадными.

Заказать ручной измельчитель, значит, оптимизировать условия труда персонала. В эксплуатации такие модели очень просты. Кнопки управления вынесены в верхнюю часть. Базовая комплектация включает ключ для разборки ножа и настенный крюк. Это упрощает чистку и хранение прибора.

Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»

Наша специализация – промышленное электрическое оборудование для профессиональной кухни. Мы изучаем потребности рынка уже 15 лет. За это время наши сотрудники научились безошибочно определять самые актуальные и эффективные аппараты. Все предложения нашего каталога способны в самое короткое время повысить рентабельность вашего заведения и сделать его узнаваемым.

Купить ручной профессиональный миксер в Ростове-на-Дону можно у нас с доставкой. Она доступна кондитерам с Крымского полуострова, из ЮФО, Запорожской и Херсонской областей. Свои товары мы отправляем также в республики ДНР и ЛНР.

Смотрите также: Планетарные миксеры